BROCHETTES DE BOEUF VERMICELLES

Name: BROCHETTES DE BOEUF VERMICELLES
Cook time: 55 min
Total time: 62 min
Yield: 6 Portion
Ingredients: 10 petite gousses d’ail; 1/2 bouquet persil; 1/2 bouquet oignons verts; 2 kilogrammes Oignons; 3 garnde poivrons de couleur; 50 cl d'huile d'olive; 50 cl huile végétale; 1 grande oignons blancs PM; 1 grande filet de boeuf; 1 Coupe pot olives vertes dénoyautées PM; 3 kilogrammes vermicelles; 1 coupe pot de macédoine; 150 gramme raisins secs; 1 bouquet paquet de pics à brochettes

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Intermédiaire

•

62 Min

Brochettes de filet de boeuf marinées avec un mélange d'ail, persil, oignons et poivrons, grillées au four et servies avec des vermicelles. Une sauce rapide à base d'oignons, ail, persil, olives et assaisonnement MAGGI complète le plat, agrémenté de macédoine, raisins secs et feuilles de persil.

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ingrédients

6 Portion

Ail

20 g

Persil

0.5 bouquet

Oignons, printemps ou oignons verts (y compris les dessus et bulbes), crus

0.5 bouquet

Oignons

2 kilogrammes

Poivrons, hongrois, crus

300 g

Huile de palme

1 g

huile d'olive

1 g

Oignons, gallois, crus

2 g

Bœuf, longe, filet de bœuf, désossé, maigre séparable seulement, paré à 0 gras, sélectionné, cru

1 g

Olives, marinées, en conserve ou en bouteille, vertes

1 Coupe

Mélange de riz et de vermicelle, saveur de riz pilaf, non préparé

1 g

Potage, crème de pomme de terre, en conserve, condensé

1 Coupe

Raisins secs, sans pépins

150 g

Mandarines, (mandarines), en conserve, paquet de sirop léger

1 g

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Utensils and appliances

Planche à découper

Plat de cuisson

La poêle

Couteau

Cuillère

Four

Cuillère De Cuisine

Cuillère fendue

Brochettes en métal

bol

Nutritional Information

per serving

Les glucides

61.41 g

Énergie

265.04 kcal

Les graisses

1.86 g

Protéine

5.87 g

per serving

Recipe steps

62 min

6 min

4 min

9 min

8 min

5 min

2 min

7 min

5 min

3 min

1 min

4 min

2 min

3 min

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62 min

Préparer un filet de bœuf

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Déposez 1kg de filet de boeuf découpé en morceaux dans un saladier

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62 min

Ajoutez

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Ajoutez : 1 poignée d’ail haché ,1 poignée de persil haché , 1 poignée d’oignons verts découpé et MAGGI ARÔME

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62 min

Mélange des ingredients

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Mélangez le tout et piquez vos morceaux viande marinés

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62 min

Préparation des brochettes

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Commencez par un morceau d’oignon , Puis un morceau de viande ,et alternez la viande avec des morceaux de poivrons de couleur.

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62 min

Préparation des brochettes

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Versez un filet d’huile d’olive dans un plat à four et placez-y vos brochettes

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62 min

cuisson

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Enfournez à 180° pendant 20 minutes

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62 min

Préparez la sauce

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Pendant ce temps, préparez la sauce

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62 min

Ajouter ingredients

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Dans une poêle d’huile chaude, ajoutez : 1kg d’oignons coupés en dés , 1 poignée d’oignons verts découpé , 1 poignée d’ail haché, Remuez le tout Et ajoutez MAGGI ARÔME

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62 min

Remuez

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Remuez encore et laissez cuire pendant 5 minutes

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62 min

Avant d’ajouter :

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Avant d’ajouter : 1 poignée d’oignons blancs , 1 poignée d’olives vertes dénoyautées ,

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62 min

Remuez délicatement.

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Remuez délicatement.

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62 min

Votre sauce est prête.

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Votre sauce est prête.

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62 min

Dressez vos brochettes avec

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Dressez vos brochettes avec des vermicelles en accompagnement

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Ajoutez Ingredients

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Rajoutez votre macédoine, une poignée de raisins secs et quelques feuilles de persil.

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