Paella

Name: Paella
Prep time: 35 min
Cook time: 50 min
Total time: 85 min
Yield: 6
Ingredients: 1 kilogramme pilons de poulet; 1/2 kilogramme moule; 240 grammes Tomates fraîches; 20 brin de Safran; 1 kilogramme Riz rond ou basmati; 4 cuillères à soupe huile d'olive; 1 boite de petit pois; 1 Rouleau de papier allu; 1 MAGGI Nokoss; 1 MAGGI Tablette

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Intermédiaire

•

85 Min

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ingrédients

Poulet fumé

1 kilogramme

Semoule de maïs, dégermée, non enrichie, jaune

0.5 kilogramme

Tomates fraîches

240 g

Épices, safran

20 g

Son de riz, brut

1 kilogramme

huile d'olive

4 à soupe

Pois, verts, crus

1 Grande cuillère

Rouleau de poitrine de poulet rôti au four

1 portion

MAGGI Nokoss 24(60x10g) SN

8 g

MAGGI Tablette

10 g

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Nutritional Information

per serving

Les glucides

158.63 g

Énergie

1296.7 kcal

Les graisses

59.13 g

Protéine

80.49 g

per serving

Recipe steps

85 min

35 min

20 min

30 min

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85 min

Etape 1

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Préparez bien à l'avance tous vos ingrédients : ‐ Nettoyez vos moules. ‐ Hacher les tomates manuellement. ‐ Pensez à bien mettre de niveau votre plat à Paella sur le feu

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85 min

Etape 2 ( le bouillon ou fum

Start Timer

Faites saisir le poulet retirer, faites de méme avec les gambas et débuter la préparation avec la chaire de la tomate et de l’oignon ajouter une mixture d’ail, de piment et de poivre ou nokoss ‐ Versez trois litres d’eau mélangé au safran et ajouter le riz à cuire sur feux doux

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85 min

Etape 3

Start Timer

Une fois cuit ajouter sur le dessus la garniture c’est à dire le poulet, les crevettes les petits pois et couvrez le tout avec du papier alluminium pour une cuisson à l’etouffer ou fermez si vous avez cuisinez avec une marmite

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