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Ragoût de haricots au Mix de tubercules
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Qu'est-ce qu'un menu équilibré?

«Un menu équilibré offre une variété de groupes d'aliments et de nutriments clés.

MyMenu IQ ™ génère un score nutritionnel, en tenant compte du contenu énergétique et des nutriments dans le menu, et leur contribution à la satisfaction des recommandations nutritionnelles basées sur un régime quotidien de 2000 kcal pour un adulte moyen.

MyMenu IQ ™ vous guide pour sélectionner un menu équilibré sur une échelle de 0 à 100, en mettant l'accent sur le repas principal.

Que signifie le score MyMenu IQ ™?
Vous pouvez rendre votre repas plus équilibré (0 - 44)
Ce menu peut vous aider à rendre votre repas plus équilibré pour être en ligne avec les recommandations diététiques et nutritionnelles d'usage
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Ce menu est très bien equilibré offrant une variete de groupes d'aliments et de nutriments clés
Très équilibré (70 - 100)
Ce menu est très bien equilibré offrant une variete de groupes d'aliments et de nutriments clés
Le score MyMenu IQ ™ s'applique à la recette en ligne telle que décrite sur le site. Les données sur la composition nutritionnelle des ingrédients alimentaires et des produits alimentaires sont basées sur des bases de données de composition alimentaire standard telles que USDA SR28, BLS32 ainsi que sur les données d'étiquetage des aliments..

Quelle est la répartition du contenu énergétique?
Protéine
11.7g / 16%
Les glucides
39.5g / 52%
Les graisses
11g / 32%
«La répartition du contenu énergétique montre la quantité de macronutriments (c'est-à-dire glucides, protéines et lipides) contenus dans une portion de la recette et leur contribution relative (en%) au contenu énergétique total de la portion.

Conseils nutritionnels

  • Savourez cette cuisine équilibrée à base d'ingrédients locaux délicieux, nutritifs et abordables.
  • Saviez-vous que l'ajout de légumes et d'herbes à la fin de la cuisson aide à conserver leurs valeurs nutritives, leurs couleurs vives, leur saveur, et leur croquant?
  • Savourez votre repas avec un fruit riche en vitamine C tel qu’une orange, de l’ananas, ou de la papaye. Ceci aidera votre corps à absorber le fer contenu dans votre repas. #LiveStrongWithIron.
  • Bonne nouvelle! Ce plat contient déjà de l'huile et du sel. Pour un repas équilibré et délicieux, pas besoin d'en ajouter plus!
  • Bon à savoir ! MAGGI contient de l’iode. Cela rend vos plats plus nutritifs et aide à maintenir votre famille en bonne santé !
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MyMenu IQ™

Ragoût de haricots au Mix de tubercules

 +

Ragoût de haricots au Mix de tubercules
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Ragoût de haricots au Mix de tubercules

(0)
51Min
Intermédiaire

Recipe Variants

  • /
    Classic
  • /
    Good for Kids
  • /
    Make it with a twist

ingrédients

6 Portions

Ce plat a été optimisé pour 6 portions. La quantité et le temps peuvent devoir être modifiés. Vous trouverez ici plus d'informations sur les tailles de portions ajustées:

,

ingredient_quantity
recipe ingredient
2  tasses
Haricots
1 
Oignons
1  Coupe
d'eau
2 
Tomates fraîches
1 
Poivron rouge
2 
Poivre frais
1 
MAGGI Tablet Arome
1 
MAGGI Tablet
3  à soupe
Huile de palme
1 
Poisson fumé
0.5  à soupe
écrevisse en poudre
0.5 
Patate douce
2  pièces
Plantain
Copie

Trucs et astuces

Nos meilleurs trucs et astuces pour des portions personnalisées.

Exporter des ingrédients

Choisissez dans la liste des ingrédients

Copie
.

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Énergie
291,46 kcal
Protéine
11,66 g
Les glucides
39,53 g
Les sucres
12,52 g
Fibre
6,8 g
Sodium
880,34 mg
Les graisses
11 g
Graisses saturées
4,14 g

préparation

51 Minutes

  • étape1

    1 Min
    Lavez les haricots puis laissez-les tremper dans l’eau toute la nuit.

  • étape2

    25 Min
    Videz l'eau et mettez-les dans une casserole propre, ajoutez de l’eau  jusqu’à couvrir les haricots, 1 MAGGI Tablette et ½ oignon coupé  en tranches puis faites cuire pendant 20 min (jusqu'à ce que les haricots soient tendre).  Retirez du feu et égouttez, puis mettez de côté.  Lavez et coupez en gros cubes les pommes de terre et la banane plantain. Mettez-les de côté.

  • étape3

    25 Min
    Mixez les légumes: tomates, piments, poivron rouge et l'oignon restant. Dans une casserole, versez l'huile de palme rouge et laissez chauffer, puis ajoutez la purée de légumes et faites-la frire pendant 10 min.  Ajoutez 1 verre d’eau (250 ml), les cubes de pommes de terre, les cubes de bananes plantain, le poisson fumé émieté, la poudre d’écrevisses et un MAGGI Arome Tablette puis faites cuire 10 min.  Ajoutez les haricots et remuez. Laissez mijoter jusqu'à ce que l'eau s'évapore.
Ragoût de haricots au Mix de tubercules

étape1 3

Lavez les haricots puis laissez-les tremper dans l’eau toute la nuit.

Ragoût de haricots au Mix de tubercules

étape2 3

Videz l'eau et mettez-les dans une casserole propre, ajoutez de l’eau  jusqu’à couvrir les haricots, 1 MAGGI Tablette et ½ oignon coupé  en tranches puis faites cuire pendant 20 min (jusqu'à ce que les haricots soient tendre).  Retirez du feu et égouttez, puis mettez de côté.  Lavez et coupez en gros cubes les pommes de terre et la banane plantain. Mettez-les de côté.

Ragoût de haricots au Mix de tubercules

étape3 3

Mixez les légumes: tomates, piments, poivron rouge et l'oignon restant. Dans une casserole, versez l'huile de palme rouge et laissez chauffer, puis ajoutez la purée de légumes et faites-la frire pendant 10 min.  Ajoutez 1 verre d’eau (250 ml), les cubes de pommes de terre, les cubes de bananes plantain, le poisson fumé émieté, la poudre d’écrevisses et un MAGGI Arome Tablette puis faites cuire 10 min.  Ajoutez les haricots et remuez. Laissez mijoter jusqu'à ce que l'eau s'évapore.

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