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MyMenu IQ™️

Votre menu est-il suffisamment équilibrée?

Parfaitement équilibré

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Qu'est-ce qu'un menu équilibré?

Un menu équilibré est composé d'une variété d' aliments et de nutriments.

MyMenu IQ™️ vous génère un score nutritionnel qui prend en compte l'apport en énergie et en nutriments présents dans un menu, ainsi que leur contribution pour satisfaire les recommendations nutritionnelles en termes de calories (2000Kcal) chaque jour pour adulte.

MyMenu IQ™️ vous aide à choisir un menu équilibré sur une échelle de 0 à 100, avec un focus sur le repas principal.

Que signifie le score nutritionnel de MyMenu IQ™️

"Pas assez équilibré" (0 - 44)

Ce menu doit être amélioré pour atteindre le bon équilibre nutritionnel.

"Suffisamment équilibré" (45 - 69)

Ce menu a un bon équilibre nutritionnel mais pourrait être davantage amélioré pour atteindre l'objectif nutritionnel recommandé.

"Parfaitement équilibré" (70 - 100)

Ce menu a un bon équilibre nutritionnel (parfait), avec une grande diversité d'aliments et de nutriments.

Le score de MyMenu IQ™️ s'applique aux recettes disponibles sur le site. Les données sur la composition des (meilleurs) aliments, ingrédients et produits s'appuient sur les standards de bonne alimentation internationaux tels que USDA SR28, BLS32

Comment est réparti l'apport énergétique

Les glucides

50.2g / 28%

Protéine

38.6g / 21%

Les graisses

39.7g / 51%

la répartition de l'apport énergétique montre la proportion des macronutriments (ex glucides, protéines et matière grasse) contenus dans chaque recette et leur contributions (en %) à l' apport énergétique.

Conseils nutritionnels

Savourez cette cuisine équilibrée à base d'ingrédients locaux délicieux, nutritifs et abordables.
Saviez-vous que l'ajout de légumes et d'herbes à la fin de la cuisson aide à conserver leurs valeurs nutritives, leurs couleurs vives, leur saveur, et leur croquant?
Savourez votre repas avec un fruit riche en vitamine C tel qu’une orange, de l’ananas, ou de la papaye. Ceci aidera votre corps à absorber le fer contenu dans votre repas. #LiveStrongWithIron.
Bonne nouvelle! Ce plat contient déjà de l'huile et du sel. Pour un repas équilibré et délicieux, pas besoin d'en ajouter plus!
Bon à savoir ! MAGGI contient de l’iode. Cela rend vos plats plus nutritifs et aide à maintenir votre famille en bonne santé !

Mafé Vegetarien

68 Min

Intermédiaire

Recipe Variants

ingrédients

6 Portions

400 g

Beurre de cacahuète

Poisson fumé

Poulet fumé

Crevettes

Tomates fraîches

Poivron rouge

Oignons

1 L

d'eau

Piments rouges

Gousses d'ail

Gombo frais

Pommes de terre

2 pièces

Courge (morceaux)

1 bouquet

Épinards

Aubergine

MAGGI Tablette

Copie

Afficher les valeurs nutritionnelles

Énergie

669,08 kcal

Les glucides

50,17 g

Protéine

38,57 g

Les graisses

39,66 g

Fibre

16,55 g

Les sucres

21,34 g

Sodium

1012,48 mg

Graisses saturées

6,33 g

étape1

10 Min

Nettoyez, lavez et coupez les légumes en morceaux: courge, pommes de terre (aubergines si gros). Mettez de côté. Nettoyez le poulet et le couper en morceaux et mettre de côté. Nettoyez le poisson, émiéttez et mettre de côté. Nettoyez et émincez les feuilles et mettre de côté.

étape2

15 Min

Placez l'oignon entier, le piment, la tomate, l’ail, le poivron rouge découpé, les crevettes séchées, le poulet fumé, le poisson fumé émiétté dans une casserole avec de l'eau chaude. Puis couvrez et portez à ébullition et laissez mijoter 15min jusqu'à ce que les légumes soient tendres.

étape3

10 Min

Enlevez les légumes et mixez. Puis rajoutez la purée dans la sauce. Ajoutez 2 MAGGI Tablette et laissez mijoter. Diluez la pâte d'arachide avec de l'eau tiède et mélangez pour obtenir une consistance légère. Mettez de côté

étape4

33 Min

Versez la puréé d'arachide dans la sauce et laissez mijoter 20 min jusqu'à ce que l'huile monte à la surface. Ajoutez les légumes coupés en morceaux: courge, pommes de terre, aubergines, gombos. Laissez mijoter 10 min. Ajoutez des feuilles fines d'épinards et laissez mijoter 3 min. Servir avec un plat d'accompagnement à base de: igname, taro, plantain pilé ou riz.