Shawarma Poulet

Name: Shawarma Poulet
Prep time: 25 min
Cook time: 35 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Cuisine: Style africain
Ingredients: 300g filet de poulet; 1 cuillerée à soupe Coriandre; 2 Gousses d'ail; 1 cuillerée à soupe de cumin; 10g poivre de cayenne; 10g Paprika; 1 MAGGI Tablette; 1 MAGGI Mameum Epices; 10 grammes Poivre du moulin; 10ml Jus de citron; 20ml huile d'olive; 1 Pot de Yaourt(s) à la grecque; 1 cuillère à café citron; 1 salade Iceberg; 1 Oignon; 1 Concombre; 1 cuillerée à soupe Coriandre; 10ml huile d'olive; 1 cuillère à café poivre du moulin; 6 pains pita

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Intermédiaire

•

60 Min

Start cooking

ingrédients

Poulet fumé entier

150 g

Feuilles de coriandre (coriandre), crues

1 à soupe

Ail

de cumin

1 à soupe

Épices, poivre rouge ou poivre de cayenne

10 g

Paprika

10 g

MAGGI Tablette

MAGGI Mameum Epices

Poivre frais

10 g

Jus de citron vert, cru

10 ml

huile d'olive

10 ml

de Yaourt(s) à la grecque

1 Pot

Jus de citron, cru

1 à thé

salade Iceberg

1 portion

Oignons

Concombre, à la peau, cru

Feuilles de coriandre (coriandre), crues

1 à soupe

huile d'olive

10 ml

Épices, poivre rouge ou poivre de cayenne

1 à thé

pains pita

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Nutritional Information

per serving

Les glucides

16.8 g

Énergie

164.68 kcal

Les graisses

8.83 g

Protéine

5.85 g

per serving

Recipe steps

60 min

10 min

5 min

20 min

15 min

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60 min

POUR LE POULET

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Mélanger tous les ingrédients de la marinade dans un sac congélation. Introduire le poulet dans le sac. Fermer et secouer pour bien les imprégner. Réserver au frais

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60 min

POUR LA SAUCE

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Râper l’ail. Mélanger les ingrédients de la sauce au yaourt dans un bol, filmer et placer au frais jusqu'au moment de servir.

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60 min

. POUR LA SALADE

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Laver la salade et la tailler en chiffonnade. Eplucher le concombre, ôter les graines et le tailler en petits cubes. Eplucher et ciseler l'oignon. Laver et ciseler la coriandre. Mélanger tous les ingrédients de la salade et assaisonner d'huile d'olive et de jus de citron.

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60 min

POUR LA CUISSON

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Chauffer une grosse poêle pour grillade. Cuire les escalopes de poulet jusqu'à ce qu'ils prennent une belle couleur des deux côtés. Placer au fur et à mesure dans une grande assiette et couvrir de papier aluminium pour les maintenir au chaud. Découper les escalopes en tranches

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60 min

POUR LE MONTAGE

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Ouvrir les pains pita en deux et les aplatir. Remplir de salade, de tranches de poulet et ajouter 1 c à s de sauce. Rouler le chawarma et envelopper dans une feuille de papier sulfurisé.

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