Mafé au Poulet Fumé

Name: Mafé au Poulet Fumé
Cook time: 47 s
Total time: 50 s
Yield: 6
Cuisine: Style africain
Ingredients: 400 grammes Beurre de cacahuète; 1 Unité Poisson fumé entier; 1 Moyen Poulet fumé; 1 cuillerée à soupe écrevisse en poudre; 1 Tomates fraîches; 1 Poivron rouge; 2 Oignons; 1 litre d'eau; 2 Piments rouges; 1 bouquet Épinards; 2 MAGGI Tablet

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Intermédiaire

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50 Min

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ingrédients

6 Portions

Beurre de cacahuète

400 g

Poisson fumé

blancs de poulet

1 Moyen

écrevisse en poudre

1 à soupe

Tomates fraîches

Poivron rouge

Oignons

d'eau

1 L

Piments rouges

Bouquet d'épinards

1 bouquet

MAGGI Tablette

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Nutritional Information

per serving

Les glucides

23.57 g

Énergie

530.57 kcal

Les graisses

38.7 g

Protéine

29.71 g

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10 min

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Lavez le poulet, coupez en morceaux et mettez de côté. Lavez les trois poissons fumés entiers et le poisson fumé sec et mettez de côté. Lavez, émincez finement e

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Pilez dans le mortier: oignons, piments, poivrons rouges et poudre d'écrevisses. Puis versez cette purée dans une casserole, ajoutez de l'eau chaude (1,5 L), le p

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Diluez la poudre d'arachide avec de l'eau tiède pour obtenir une consistance légère. Versez le jus d'arachide dans la base de la sauce. Puis laissez cuire 20mn ju

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Ajoutez les épinards émincés et laissez mijoter pendant 3 minutes. Servir avec un plat d'accompagnement à base de: igname, taro, plantain pilé ou riz

Mafé au Poulet Fumé

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