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Mafé aux Légumes

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ingrédients

6 Portions

Ce plat a été optimisé pour 6 portions. La quantité et le temps peuvent devoir être modifiés. Vous trouverez ici plus d'informations sur les tailles de portions ajustées:

,

ingredient_quantity
recipe ingredient
333013
Beurre de cacahuète
400  g
326380
Poisson fumé
1 
326380
Poulet, poulets ou friteuses, viande seulement, rôtie
1 
326380
Crevettes
8 
326380
Tomates rouges, mûres, crues, moyennes toute l'année
1 
326267
Poivron rouge
1 
326380
Oignons
2 
326380
d'eau
1  L
326267
Piments, piments rouges, rouges, crus
2 
326380
Ail cru
3 
326380
Gombo frais
3 
327405
Patate douce, crue, non préparée
2 
326380
Citrouille, crue
2  pièces
334271
Épinards
1  bouquet
326380
Aubergine, crue
3 
326380
MAGGI Tablette 24(60X10g) N2 SN
2 

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Nutritional Information

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per serving

Les glucides
50.17 g
Énergie
669.08 kcal
Les graisses
39.66 g
Protéine
38.57 g
per serving

Recipe steps

68 min

10 min

15 min

10 min

33 min

Sauce arachides végétarienne

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default

Recipe steps

68 min

Start Timer
Nettoyez, lavez et coupez les légumes en morceaux: courge, pommes de terre (aubergines si gros). Mettez de côté. Nettoyez le poulet et le couper en morceaux et mettre de côté. Nettoyez le poisson, émiéttez et mettre de côté. Nettoyez et émincez les feuilles et mettre de côté.
Sauce arachides végétarienne

Pause

Play

Restart Timer

default

Recipe steps

68 min

Start Timer
Placez l'oignon entier, le piment, la tomate, l’ail, le poivron rouge découpé, les crevettes séchées, le poulet fumé, le poisson fumé émiétté dans une casserole avec de l'eau chaude. Puis couvrez et portez à ébullition et laissez mijoter 15min jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
Sauce arachides végétarienne

Pause

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Restart Timer

default

Recipe steps

68 min

Start Timer
Enlevez les légumes et mixez. Puis rajoutez la purée dans la sauce. Ajoutez 2 MAGGI Tablette et laissez mijoter. Diluez la pâte d'arachide avec de l'eau tiède et mélangez pour obtenir une consistance légère. Mettez de côté
Sauce arachides végétarienne

Pause

Play

Restart Timer

default

Recipe steps

68 min

Start Timer
Versez la puréé d'arachide dans la sauce et laissez mijoter 20 min jusqu'à ce que l'huile monte à la surface. Ajoutez les légumes coupés en morceaux: courge, pommes de terre, aubergines, gombos. Laissez mijoter 10 min. Ajoutez des feuilles fines d'épinards et laissez mijoter 3 min. Servir avec un plat d'accompagnement à base de: igname, taro, plantain pilé ou riz.

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kunal.a2 (non vérifié)
kunal.a2 (non vérifié)
4

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Nice REcipe
07/01/2025 11:42 CEST

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k kunal.a1

Tasty!

17-12-2025 09:13 Uhr

k kunal.a

Nice Recipe

02-12-2025 09:09 Uhr

k kunal.a

Grate taste

25-11-2025 08:36 Uhr

k kunal.a

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13-11-2025 09:19 Uhr

k kunal.singh

Nice REcipe

04-11-2025 10:31 Uhr

k kunal.ab

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30-10-2025 10:54 Uhr

k kasish

Nice Recipe

14-10-2025 12:14 Uhr

A Ankush

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30-09-2025 11:32 Uhr

k kunal.a

Grate Taste

05-08-2025 10:18 Uhr

k kunal.a

Grate Taste

05-08-2025 10:17 Uhr

k kunal.a1

Grate taste

29-07-2025 09:42 Uhr

k kunal.a1

Nice REcipe

08-07-2025 09:29 Uhr

G Grate taste

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08-07-2025 09:28 Uhr

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08-07-2025 09:28 Uhr

G Grate taste

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08-07-2025 09:27 Uhr

k kunal.a2.

Grate Taste

01-07-2025 11:46 Uhr

k kunal.a.

Nice Recipe

24-06-2025 10:48 Uhr

k kunal.a2

Grate Taste

10-06-2025 10:39 Uhr

K Kunal.singh

Grate Recipe

05-06-2025 09:54 Uhr

K Kunal.a

Nice REcipe

03-06-2025 12:15 Uhr

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