Sauce Feuille de Taro a L'huile de Coco

Name: Sauce Feuille de Taro a L'huile de Coco
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6 Portions
Cuisine: Style africain
Ingredients: 2 cuillères à soupe L'huile de maïs; 3 Oignons; 1 Poivron rouge; 3 Tomates fraîches; 4 Gousses d'ail; 2 cuillères à café Gingembre; 1 pièce Poisson fumé; 2 grappes Épinards; 1 Coupe Citrouille; 1 cuillerée à soupe Poivre noir; 2 MAGGI Tablet

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Intermédiaire

•

45 Min

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ingrédients

6 Portions

L'huile de maïs

2 à soupe

Oignons

Poivron rouge

Tomates rouges, mûres, crues, moyennes toute l'année

Ail

Gingembre

2 à thé

Poisson fumé

1 pièce

Épinards

2 grappes

Citrouille

1 Coupe

Poivre noir

1 à soupe

MAGGI Tablette

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Nutritional Information

per serving

Les glucides

16.51 g

Énergie

267.27 kcal

Les graisses

18.32 g

Protéine

13.95 g

per serving

Recipe steps

45 min

5 min

27 min

13 min

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45 min

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Coupez les tomates, le poivron rouge et 1 oignon en morceaux, puis placez-les dans un mélangeur. Ajouter l'ail, le gingembre et une cuillère à soupe de SHITO, puis mélanger le tout grossièrement. Mettre de côté

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Émincez finement les 2 oignons restants. Chauffez l'huile de coco dans la poêle et faites revenir l'oignon émincé. Ajoutez la purée de légumes et MAGGI Tablette. Remuez et portez à ébullition pendant 20 minutes. Jusqu’à ce que l'eau commence à réduire. Ajoutez le poisson fumé émietté. Remuez et laissez mijoter un moment.

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45 min

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Diluez la poudre de pistache dans un peu d'eau (200ml) et versez dans la sauce. Remuez et laissez mijoter pendant 8mn. Ajoutez les feuilles de taro finement émincées et laisser mijoter en remuant par moment pendant 5mn.

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kunal.a2 (non vérifié)

(sans sujet)

Nice Recipe

06/10/2025 10:37 CEST

Kunal.a (non vérifié)

(sans sujet)

Nice Recipe

05/14/2025 01:52 CEST

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